市内购物特产综述

[特产推介]

新绛云雕、螺钿

新绛云雕、螺钿，是一种雕漆工艺品，是山西民间家庭摆设品，旧称剔犀。这种产品在元代至明代时曾盛极一时。制作云雕产品，在做好的胎型上，以不同的颜色漆层层堆起，然后剔刻出图案花纹，不同的颜色的漆层就从刀口暴露出来，花纹最常见的是云纹，统称之为“云雕”。新绛云雕、螺钿产品，线纹圆润、漆光莹亮照人，趣味古朴醇厚，而且设计制作出了许多造型优美、图案新颖、品种齐全、生动别致的云雕、螺钿产品，为传统工艺品生产的发展增添了异彩。

蒲州青柿

蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美，果柄较长，长柄中部有一突起。以青柿加工的柿饼，无核、绵软、饼霜厚，掰开能拉出30多厘米长的油丝，放在碗里冲上茶水，再盖住碗口，几分钟后便完全溶化为汤汁，色似金汤甜如蜜。含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和果糖，还含有钙、磷、铁等矿物质。1981年参加巴拿马“万国博览会”，获一等金盘奖。

稷山板枣

稷山板枣为山西十大名枣之首,主要产区在稷山县陶梁,姚村等地,是当地的传统特产,早已闻名国内外,,板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折

平陆百合

地处中条山下的平陆县，盛产百合。由于质量好，营养价值高，有“中条参”的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大，肉厚，后味不苦，瓣内无柴。最大的重3两以上，一般的也在2两左右。鲜嫩时，鳞茎如一朵白莲。崐收获后的鲜百合，放置起来干而不烂，埋入温土可终年保持鲜嫩。含有大量　蛋白质崐、脂肪、淀粉、维生素，并含有少量钙、磷、铁等。药用价值高，具有补中益气、崐温肺止咳、安神、清心之功效。白花鲜百合，成为当地治疗支气管炎，失眠症的佳崐品。平陆罐头厂已制成百合罐头，颇受顾客欢迎。